Siamo prodotte con Vernaccia di Serrapetrona fatta con grande passione, olio Evo delle nostre colline, farina tipo 0 di grano Jervicella da selezionate coltivazioni marchigiane bio, macinato a pietra. Non conteniamo semilavorati, conservanti, margarine, grassi idrogenati o aromi di sintesi. Siamo senza uova e senza latticini. E siamo interamente lavorate a mano, senza l'ausilio di estusori. E' però doveroso aggiungere anche che, seppur con materie prime genuine e sane, siamo inutili nel computo dell'apporto di "benefici" necessari al quadro nutrizionale. Però, lo sappiamo, noi sfizi siamo buoni e facciamo bene ai sensi, ogni tanto ci si può lasciare andare. Non eccedere e non ne fare una costante. 
Che sia un regalo, fatto bene e con tutto il burro che serve, con rispetto e amore e con materie prime di qualità. Non importa sia io, l'essenziale è che sia un dolce fatto con la stessa filosofia con cui fanno me. 
E, soprattutto, consuma tutti i dolci con moderazione, 
è la dose che fa il veleno